劲仔小鱼是什么鱼做的

劲仔小鱼是麦穗鱼做的。麦穗鱼是一种属于鲤科的鱼类，也属于鲤亚目和鮈亚科。它原产于亚洲，但由于被引入欧洲而成为了当地的入侵物种。麦穗鱼在我国是重要的经济鱼类，在江河、湖泊、池塘等水体中常见。

为了更详细地了解劲仔小鱼的制作过程和相关内容，我们可以从以下几个方面进行介绍：

1. 劲仔小鱼的品种：

劲仔小鱼零食通常采用的是公干鱼和小丁鱼。公干鱼是指中华侧带小公鱼，它主要来自东南亚的进口，是劲仔小鱼供应的主要来源之一。

2. 公干鱼的特点：

公干鱼主要栖息在越南和泰国湾沿岸的浅海区域，以灯光诱捕的方式捕获。它们具有肉质细嫩、肥美可口的特点，非常适合做成小鱼干。

3. 劲仔小鱼的独特之处：

与其他品牌的小鱼干相比，劲仔小鱼之所以独特，关键在于它使用的是深海鳀鱼。鳀鱼是一种深海小鱼，也被称为鲱鱼或鳀鱼。相比于湖鱼或河鱼，深海鳀鱼的肉质更加鲜美，口感更加细腻。

4. 劲仔小鱼的制作过程：

劲仔小鱼的制作过程经过多道工序，包括去鳞、去内脏、挑选等步骤。然后把处理好的鱼放入烘干设备中进行烘干，以去除多余的水分。最后，将烘干后的鱼进行包装，制成成品小鱼干。

劲仔小鱼是由麦穗鱼制成的，麦穗鱼属于鲤科，是一种重要的经济鱼类。劲仔小鱼主要选用公干鱼和小丁鱼制作，其中公干鱼是来自东南亚的中华侧带小公鱼。与其他品牌的小鱼干相比，劲仔小鱼在选材上更加独特，使用的是深海鳀鱼，其肉质更加鲜美。制作过程中，劲仔小鱼经过去鳞、去内脏、挑选等步骤，最后进行烘干和包装。这些内容为我们更好地了解劲仔小鱼提供了参考。